Le Waldhof se trouve un peu en dehors du village de Sinz, dans la commune de Perl. Quatre générations de la famille Rock vivent et travaillent ensemble à la ferme, toutes unies par leur enthousiasme pour l'agriculture.
Avec le temps, la ferme d'origine située dans le village est devenue trop petite, si bien qu'il a fallu construire une nouvelle ferme avec plus d'espace pour les étables et les granges. En 1965, le moment était venu. La petite exploitation agricole a quitté le village pour s'installer à son emplacement actuel. Depuis, de nombreuses transformations et constructions ont été effectuées sur les étables et les bâtiments d'exploitation, ainsi que sur la maison d'habitation.
Dans les années passées, il y avait aussi des porcs dans notre ferme, mais leur élevage a pris fin en 1998. Depuis, nous accordons toute notre attention à nos bœufs, vaches et veaux issus de notre propre élevage.
D'autres animaux vivent également dans notre ferme : outre les chiens et les chats, nous avons bien sûr aussi quelques poules. Nous avons également quelques lapins (géant allemand et pie géant) et des lapins nains (bélier nain de couleur japonaise). Vous pouvez également les acheter chez nous, n'hésitez pas à nous contacter.
Pour finir, il y a encore deux chevaux nommés Flambeux et Anton ainsi que le poney Shetland Hannie, qui sont employés chez nous comme tondeurs à temps partiel...
Outre l'élevage et la production laitière, nous pratiquons également l'agriculture. La paille et le foin, ainsi que différentes sortes de céréales et de plantes fourragères font partie de nos produits dans ce domaine.
Depuis 2013, nous nous sommes lancés dans l'autopromotion, en collaboration avec l'exploitation d' Alwin Rock de Borg. Ce qui a commencé par du lait frais à embouteiller soi-même et des œufs frais de Borg s'est transformé au fil des ans en un petit magasin à la ferme en libre-service, qui est très bien accueilli. Pour en savoir plus, consultez la page du magasin de la ferme.
