Notre exploitation familiale à Wadern-Morscholz existe depuis 40 ans. Nous pratiquons l'agriculture avec des céréales, du colza et des pommes de terre et nous nous sommes de plus en plus spécialisés dans la culture des pommes de terre au cours des dernières années.
Lors de la culture de nos variétés de pommes de terre, ce n'est pas l'aspect ou le rendement qui est au premier plan. Nous choisissons pour la culture les variétés qui donnent le meilleur goût. C'est pourquoi nos variétés sont certifiées Ebbes-von-Hei !
Nous commercialisons nous-mêmes une partie de nos pommes de terre grâce à l'entrepôt frigorifique de notre ferme. D'autre part, nos pommes de terre sont également disponibles dans des entreprises partenaires d'Ebbes-von-Hei ! Elles figurent au menu du restaurant "Zur Post" à Kell.
Nos variétés de pommes de terre savoureuses :
- Pommes de terre précoces : "Annabelle" à chair ferme.
- Variétés tardives : "Allians" jaune, ferme à la cuisson, "Belana" jaune, très ferme à la cuisson, "Antonia" jaune, ferme à la cuisson, "Laura" jaune foncé, pré-ferme à la cuisson.
