An zwei Freitagen im März, am 1. und am 15., lässt der „römische Bäcker“ Heiner Thul um 14.30 Uhr die Besucher in der Römischen Villa Borg in die Welt des antiken Brotbackens eintauchen.
Die Öfen der antiken Küche werden wieder befeuert, um den Besuchern zu demonstrieren, wie die Römer ihr delikates Brot zubereitet haben. Die Besucher können dem römischen Bäcker über die Schulter schauen oder sogar beim Getreidemahlen an der römischen Mühle selbst Hand anlegen. Er weiß auch Vieles über die Ess- und Trinkgewohnheiten der Römer zu erzählen und kennt so manche Anekdote. Selbstverständlich kann an dem Tag leckeres Römerbrot nach Vorbestellung erworben werden.