Waderner Herbst- und Wildmarkt
Den Abschluss der Genusswochen in der wilden Heimat und den Startschuss zu den Wildwochen, der ältesten der kulinarischen Herbst-Veranstaltungen in Hunsrück und Hochwald, gibt jedes Jahr der Herbst- und Wildmarkt in Wadern. Hier kann man am Wochenende vom 24. und 25. Oktober an den Ständen entlang schlendern, Köstlichkeiten aus Wald und Flur entdecken und Interessantes rund um unsere heimische Natur erfahren.
Buntes Markttreiben
Beim Waderner Herbst- und Wildmarkt verbinden sich Leckeres und Informatives zu einem besonderen, herbstlichen Markterlebnis. Zu Edelbrandverkostung, deftiger Wildbratwurst und regionalem Wein spielen die Jagdhornbläsercorps aus Wadern und aus Grimburg auf. Dieses Jahr haben sich rund 40 Marktteilnehmer angekündigt. Gemeinsames Fachsimpeln beim Einkauf von Schinken und Rehkeule, am gemütlichen Weinstand, bei der Präsentation der Naturpark Pilzberatung, den Falknern, den Imkern oder dem Infoangebot des Naturparks Saar-Hunsrück ergeben sich von selbst. Die heimischen Greifvögel werden durch einen Falkner während des Wildmarktes präsentiert. An den zahlreichen Marktständen können Sie schmackhafte Produkte entdecken, wie z.B. Honig, Essige, Öle und Gewürze, vegane Produkte oder Käse und Salami. Die Essensstände locken mit Wildschwein von Spieß, Baumstriezel, Kürbissuppe oder Bratwurst und Frikadellen vom Grill. Marktzeiten: Samstag von 9.00 bis 15.00 Uhr, Sonntag von 12.00 bis 18.00 Uhr.
Rahmenprogramm, so bunt wie das Herbstlaub
Am Sonntag eröffnen die Alphornbläser St. Hubertus das Markttreiben, gefolgt von Live-Musik ab 15 Uhr mit stilvollen Unplugged-Sound.
Die Wildwochen sind ein fester Bestandteil des kulinarischen Jahreskalenders der Regionalinitiative „Ebbes von Hei!“. Weitere Infos und das Programmheft „Einkaufsführer Ebbes von Hei“ mit allen kulinarischen Events im Hochwald gibt es bei der Tourist-Information der Stadt Wadern: Telefon 0 68 71 - 50 70; E-Mail: touristinfo@wadern.de; Internet: www.wadern-saarschleifenland.de
