Le domaine familial Ollinger-Gelz cultive depuis plus de 150 ans les vins de Moselle les plus fins. Les sols de calcaire coquillier le long de la Haute Moselle constituent la base d'une grande diversité de cépages. Ainsi, on y cultive principalement des cépages bourguignons, mais aussi de l'Elbling, du Müller-Thurgau et du Riesling.
Depuis 2004, on s'est entièrement consacré à la viticulture écologique et on produit depuis lors du vin biologique sarrois. Cela garantit non seulement une qualité de vin contrôlée, mais préserve également les ressources naturelles.
Les heures d'ouverture :
La famille Ollinger vous accueille volontiers dans son domaine viticole les jours ouvrables, sur rendez-vous. Vous pourrez y déguster et bien sûr acheter les vins bio, le vin mousseux du vigneron, le Secco et le jus de raisin.
Sur le site web, vous pouvez également commander les vins en ligne à tout moment.
